| Barva | Červené |
| Oblast | Rhône-Vallée, severní část |
| Odrůda | Syrah |
| Klasifikace | AOP Hermitage |
| Země původu | Francie |
| Terroir | Hrozny ze tří parcel Hermitage: Les Bessards, Le Méal, Les Griffieux. Půda se skládá ze křemičito-vápenitých naplavenin s více nebo méně jílu, dále ze žulovitých parcel a spraše. |
| Servírovací teplota | 17 - 18 °C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
18 měsíců ve francouzských dubových sudech (85 % vína) a v betonových tancích (15 % vína) |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Hermitage je slavná apelace ikonických vín, s rozlohou pouze 134 ha a průměrnou výnosností 35 hl/ha. Klima je zde středomořské s tím, že většina tohoto věhlasného kopce má jižní orientaci a velmi zajímavé geologické složení. Hermitage je zároveň domovinou odrůdy Syrah a slavného vinaře Michela Chapoutiera (Tain L'Hermitage). Půda je zde obdělávaná v biodynamickém režimu a hrozny jsou též ručně sbírány. Vinifikace probíhá výhradně v betonových tancích při teplotě 30-33°C pro lepší extrakci barvy a jemných tříslovin. Dále malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech. Monier de la Sizeranne je víno sytě rubínové víno s odlesky do fialova. Jeho vůně odhaluje ovocité tony malin, černého rybízu a lékořice. V ústech jsou vína od Chapoutiera známa svou sametovou strukturou s velurovými tříslovinami a dlouhou perzistencí. S ovocitými tóny se mísí kořenité nuance pepře typického pro odrůdu Syrah s krásnou mineralitou. Víno nese jméno vlivné rodiny z tohoto kraje z 19. století a města Tain L'Hermitage, jejichž rodinným znakem byl lev zdobící tuto etiketu. Monier de la Sizeranne vymyslel jednu z verzí Brailova písma, které je vždy zastoupeno na všech etiketách vín z vinařství M.Chapoutier. |