2x Alsace 1er Cru Rotenberg 2016 Domaine Marcel Deiss Biodynamic

2x Alsace 1er Cru Rotenberg 2016 Domaine Marcel Deiss Biodynamic

Běžná cena
1.750,00 Kč
Prodejní cena
1.750,00 Kč
Běžná cena
1.970,00 Kč
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Alsace
Odrůda Společná výsadba Rieslingu s Pinoty.
Klasifikace

AOP Alsace 1er Cru Rotenberg

Země původu Francie
Terroir Štěrky z čtvrtohor, s deficitem vody na konci léta, nízká výnosnost v obci Bergheim.
Servírovací teplota 10°C
Objem lahve 0,75 l


Spontánní kvašení vlastními kvasinkami, ležení 12 měsíců na kalech ve velkých dřevěných sudech (foudres).
"Pár slov o víně"

Rotenberg, La Colline Rouge tj. červený kopec, je suché, ovocné, uhlazené víno, velmi přitažlivé ve své kráse a eleganci. Má vůni citrusů a šťavnatých mandarinek, čerstvě pohrabané hlíny a květů pomerančovníků. V ústech se mísí citrusové chutě s nuancemi červeného ovoce. 

Je to svůdné, velké víno, velmi zajímavé, hravé povahy. Projevuje obrovské napětí ve struktuře a má dlouhou dochuť. 

Díky své zajímavé aromatičnosti se úžasně hodí k plodům moře (krevety, mušle svatého Jakuba), ke kvalitním rybám (grilovaný mořský vlk s omáčkou z pomerančové šťávy), humrovi s citrusy, s čerstvým foie gras, kuřecím tandoori nebo se zázvorem. Také elegantně doprovází kozí sýry.

Potenciál zrání 10 až 15 let.