Alsace 1er Cru rouge Burlenberg 2017 Domaine Marcel Deiss Biodynamic
Alsace 1er Cru rouge Burlenberg 2017 Domaine Marcel Deiss Biodynamic
  • Načíst obrázek do prohlížeče Galerie, Alsace 1er Cru rouge Burlenberg 2017 Domaine Marcel Deiss Biodynamic
  • Načíst obrázek do prohlížeče Galerie, Alsace 1er Cru rouge Burlenberg 2017 Domaine Marcel Deiss Biodynamic

Alsace 1er Cru rouge Burlenberg 2017 Domaine Marcel Deiss Biodynamic

Běžná cena
1.285,00 Kč
Prodejní cena
1.285,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Červené
Oblast Alsace
Odrůda Pinot Noir 
Klasifikace AOP Alsace 1er Cru Burlenberg
Země původu Francie
Terroir Clima Burlenberg " La Coline Brulée" v překladu "pražený svah", vinice o velikosti 3 ha, osázená v 70-tých letech, s jižní expozicí. Tenká vrstva chudého oolitického vápence (podobná půda jako ve slavném  burgundském Chambertin Clos de Beze) na sopečném podloží. Svůj název "pražený svah" dostalo jednak díky své jižní expozici a jednak kvůli specifickému terroiru - vápenci, který spálila láva. 
Servírovací teplota 14 °C
Objem lahve 0,75 l


Spontánní kvašení vlastními kvasinkami, zrání 12 měsíců na kalech ve velkých dřevěných sudech (foudres).
"Pár slov o víně"

Úžasné víno, plné a divoké, vulkanického a ohnivého temperamentu s velkým potenciálem zrání. 

Výjimečný a strhující výraz Pinotu Noir – sopečná půda mu dává nevídanou ohnivost a živočišnost až téměř krvavou. Koncentrované, masité víno nejvyšší třídy s výraznou mineralitou a zemitostí, které potřebuje stejně silného kulinářského partnera: jehněčí na bylinkách, holoubě, zvěřinu a jiná výrazná červená masa. Velké, mohutné červené víno, poněkud divoké a tělnaté s vulkanickým temperamentem a velkým potenciálem zrání. Víno, poeticky vyjadřuje komplexní pocity a nuance.