Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2017 Domaine Bouchard Père et Fils

Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2017 Domaine Bouchard Père et Fils

Běžná cena
2.905,00 Kč
Prodejní cena
2.905,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Červené
Oblast Bourgogne, Côte d'Or
Odrůda Pinot Noir
Klasifikace AOP Beaune 1er Cru Grėves
Země původu Francie
Terroir 3,92 ha, východ, jiho-východ, terroir jílo-vápenitý se štěrkovitým, téměř písčitým, velmi sypkým povrchem
Servírovací teplota 17° C - 18° C
Objem lahve 0,75 l


Zrání 12 - 14 měsíců ve francouzských dubových sudech, ze kterých 30 - 50 % jsou nové. Další zrání v lahvích probíhá v bastionech starobylého burgundského zámku Château de Beaune.
"Pár slov o víně"

Je to velmi slavné víno vinařství, jehož název "Vigne de l'Enfant Jésus" se vztahuje k povídce z minulosti. Věřilo se, že karmelitánka Marguerite du Saint- Sacrement na tomto místě předpověděla narození francouzského krále Ludvíka XIV., budoucího Krále Slunce jeho matce Anně, která byla neplodná. Ve chvíli narození budoucího francouzského krále, kdy došlo k naplnění předpovědi, se  karmelitský řád rozhodl pojmenovat tuto vinici - "Vigne de l'Enfant Jésus" tj. "Vinice Jezulátka". Vinařská rodina Bouchard Pėre et Fils tuto vinici odkoupila již v roce 1791. Tato výjimečná a pověstná vinice dnes patří mezi burgundské monopoly a je monopolním vlastnictvím vinařství. 

Po senzorické stránce je to víno skutečně výjimečné a poněkud jedinečné díky specifickému terroiru, ze kterého pochází. Má velmi koncentrovaný buket mísící ovocné tóny lesních plodů s živočišnými tóny a nuancemi podhoubí. Jeho chuť je mohutnější a plnější se sametovou strukturou. Krásně se snoubí s pernatou zvěřinou, drůbežími specialitami a burgundskými sýry.