Pauillac 2012 5éme Grand Cru Classé Château Pontet-Canet Bio

Pauillac 2012 5éme Grand Cru Classé Château Pontet-Canet Bio

Běžná cena
3.815,00 Kč
Prodejní cena
3.815,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Červené
Oblast Bordeaux
Odrůda 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cab. Franc, 1 % Petit Verdot. Průměrné stáří keřů 40-45 let, ruční sklizeň do malých beden
Klasifikace AOP Pauillac 5éme Grand Cru Classé
Země původu Francie
Terroir 81 ha vinic na štěrcích ze čtvrtohor
Servírovací teplota 16-18°C
Objem lahve 0,75 l


16 měsíců v dubových sudech (50% nových)
"Pár slov o víně"

V roce 1705 Monsieur Jean-Francois de Pontet koupil pozemek severně od vesnice Pauillac, kde plánoval založit vinici. Pár let poté, k této vinici přidal i parcely přímo na místě (lieu-dit) Canet, a tak podle tehdejší tradice,  připojil své jméno k názvu pozemku, aby dal identitu dnes slavnému statku se zámkem. V dalším století se Château Pontet-Canet daří a v roce 1855 se zařazuje do společnosti "velkých" tím, že se zatřídil do slavné klasifikace Grand Cru Classé, která vznikla podle nařízení císaře Napoleona III. Během třistaleté své historie Château Pontet-Canet změnil vlastníky pouze třikrát. V součastnosti jsou vinice vedeny v bio a biodynamickém režimu, v souladu s  přírodou, jejími zákony a rytmy. Říká se, že hrozny nikdy nebyly hezčí a kvalitnější a proto jsou vína ze Château Pontet-Canet těmi nejlepšími v celém Médocu a Bordeaux. Majitelé vinařství v tomto kontextu mluví o vinicích zdravých a odolných a osvobozených od vlivů chemie, které dávají zdravé a chutné hrozny plné energie a minerálů z jedinečného terroiru, na kterém rostou. 

Château Pontet-Canet ročník 2012 se prezentuje svým hlubokým třpytivým odstínem a komplexním aroma, kde se mísí černé ovoce s nuancemi koření. Struktura na patře je mohutná a dlouhotrvající s výraznými taniny. Ročník 2012 má pozoruhodnou čistotu a energii s fantastickou ovocnou chutí a výrazem, které dosahují svého vrcholu. Poprvé zrál Pontet-Canet téměř ze dvou třetin v betonových amforách.