
Barva | Bílé |
Oblast | jih Ardeche, poblíž údolí Rhony |
Odrůda | Viognier |
Klasifikace | Vin de Pays |
Země původu | Francie |
Terroir | Sopečné podloží – čedičové podloží, jíl, vápenec. Biodynamicky vedené vinice s jižní orientací s nadmořskou výškou 350 m na úpatí pohoří Coirons |
Servírovací teplota | 10-12 °C |
Objem lahve | 0,75 l |
![]() |
Zrání „sur lie“ nerezové tanky 7-8 měsíců |
![]() |
"Pár slov o víně" |
Viognier Granges de Mirabel pochází ze 100 % biodynamicky vedených vinic na úpatí pohoří Coiroins v Mirabel s vulkanickým půdním podložím v nadmořské výšce 350 m. Zde na jihu Ardeche, poblíž údolí Rhony, produkují svěží a minerální Viognier s charakteristickou aromatikou po mangu, hruškách, broskvích, fialkách, irisu a akátu s tóny sušeného ovoce a pražených mandlí. Na patře odhaluje svůj uhlazený, kulatý a minerální charakter a pozoruhodnou délku. Toto jemně aromatické a suché víno s nízkou kyselinou doplní pikantní kořenitou kuchyni a sladko-slané kombinace jako málokteré jiné bílé víno. Díky své tučnější struktuře ponechává příjemný dojem měkkosti, hebkosti a lahodnosti. |