| Barva | Bílé |
| Oblast | jih Ardeche, poblíž údolí Rhony |
| Odrůda | Viognier |
| Klasifikace | Vin de Pays |
| Země původu | Francie |
| Terroir | Sopečné podloží – čedičové podloží, jíl, vápenec. Biodynamicky vedené vinice s jižní orientací s nadmořskou výškou 350 m na úpatí pohoří Coirons |
| Servírovací teplota | 10-12 °C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Zrání „sur lie“ nerezové tanky 7-8 měsíců |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Viognier Granges de Mirabel pochází ze 100 % biodynamicky vedených vinic na úpatí pohoří Coiroins v Mirabel s vulkanickým půdním podložím v nadmořské výšce 350 m. Zde na jihu Ardeche, poblíž údolí Rhony, produkují svěží a minerální Viognier s charakteristickou aromatikou po mangu, hruškách, broskvích, fialkách, irisu a akátu s tóny sušeného ovoce a pražených mandlí. Na patře odhaluje svůj uhlazený, kulatý a minerální charakter a pozoruhodnou délku. Toto jemně aromatické a suché víno s nízkou kyselinou doplní pikantní kořenitou kuchyni a sladko-slané kombinace jako málokteré jiné bílé víno. Díky své tučnější struktuře ponechává příjemný dojem měkkosti, hebkosti a lahodnosti. |