Sancerre Blanc Pure 2020 Domaine Henri Bourgeois Bio

Sancerre Blanc Pure 2020 Domaine Henri Bourgeois Bio

Běžná cena
620,00 Kč
Prodejní cena
620,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Loire Valley
Odrůda Sauvignon Blanc, ruční sklizeň
Klasifikace AOP Sancere
Země původu Francie
Terroir Jíl a pazourek
Servírovací teplota 11-12°C
Objem lahve 0,75 l


Zrání na kalech v nerezových tancích
"Pár slov o víně"

Sancerre Pure, jak jeho název napovídá, je čistý výraz skvělého jílovo-pazourkového terroiru. Vinice jsou vedeny v šetrném a zdravém bio režimu. Hrozny jsou sbírané ručně a v perfektním stavu a zpracovávají se tak, aby nechaly vyniknout eleganci, rafinovanost, ale i velmi mohutný charakter vína. Hrozny jsou lisované pneumaticky, tedy vytvářením jemného tlaku tak, aby nedošlo k pomletí peciček, díky čemuž vzniká krásně čistý a aromaticky koncentrovaný mošt, který kvasí spontánně s přirozenými kvasinkami z vinice. 

Jeho barva je světle žlutá se stříbrnými odlesky a při světle se odhalují jeho křišťálová jiskřivost a čistota textury. Sancere Pure ve vůni opět odhaluje svůj čistý charakter, po čerstvých bílých květech, citrusovém ovoci s minerálním nádechem kamene. Na patře je velmi svěží, typicky nervní, expresivní a vyvážené. V chuti je podtržena jeho pazourková mineralita a kouřovost. Sancerre Pure v ústech působí opulentně a ženerózně. 

Krásně ladí s rybami a mořskými plody.