| Barva | Bílé |
| Oblast | Bourgogne |
| Odrůda | Chardonnay |
| Klasifikace | AOP Saint-Aubin |
| Země původu | Francie |
| Terroir | Vápenato-jílovitý |
| Servírovací teplota | 10-12°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Zrání 12 měsíců v dubových sudech. |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Historické vinařství z Côte de Beaune z vesničky Santenay se středověkým zámkem, který původně vlastnil první burgundský vévoda ve 14. století. Saint-Aubin je malá, památkově chráněná, autentická vesnice mezi prestižními bratranci Chassagne-Montrachet a Puligny-Montrachet. Vinice Saint-Aubin "En Vesveau" se nachází na geologické kontinuitě prestižní apelace Montrachet. Chardonnay zlatavé barvy a okouzlující vůní žlutých broskví, meruněk a bílých květů s toastovými tóny danými 12ti měsíčním zráním v dubových sudech. Na patře je svěží, plné a bohaté, s chutí zralého ovoce (tropické ovoce, meruňky) a oříšků s velmi dobře integrovaným dubovým sudem a mineralitou. Koncentrovaný a intenzivní Saint Aubin s velmi dlouhou dochutí. Vynikající spojení síly a elegance. Velmi dobrý společník k rafinovanějším pokrmům s mořskými plody a rybami, pečeným bílým masům (telecí, drůbeží), krémové omáčce, výraznějším sýrům. |