![Chablis Grand Cru 2020 Vaudésir Domaine William Fèvre](http://lavinoteka.com/cdn/shop/products/ae7e6c46c10ead76b3955fcf621c18f8412e8b32-thumb_{width}x.png?v=1601466372)
Barva | Bílé |
Oblast | Chablis |
Odrůda | Chardonnay |
Klasifikace | AOP Grand Cru |
Země původu | Francie |
Terroir | 1.2 ha vinice s jižní expozicí, Kimmeridgian - fosilie z jurské doby, v tomto klimatu bohaté na jíl |
Servírovací teplota | 12-14°C |
Objem lahve | 0,75 l |
![]() |
14 -15 měsíců zrání na kalech, z čehož 4 - 5 měsíců 50-60% vína zraje ve francouzských dubových sudech. Pak další zrání probíhá v nerezových tancích. |
![]() |
"Pár slov o víně" |
Clima Vaudésir se nachází v srdci Grand Cru, na strmém terénu, kde je hodně jílu. Svěží a rafinovaný buket po exotickém ovoci a bílých květech s výraznými citrusovými nuancemi. Na patře se charakterizuje svou delikátní kulatostí a šťavnatostí. Je měkké a živé, kulaté, ale přitom není těžké. Působí svou svěžestí a výraznou mineralitou. |