| Barva | Bílé |
| Oblast | Champagne |
| Odrůda | 52 % Chardonnay, 48 % Pinot Noir |
| Klasifikace | AOP Champagne |
| Země původu | Francie |
| Terroir |
Crus pro Pinot Noir Montagne de Reims: Verzy, Louvois, Tours-sur-Marne, Ambonnay Crus pro Chardonnay Côte de Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Chouilly |
| Servírovací teplota | 9 - 11°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Zrání na lahvi 7 let |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Dům Laurent-Perrier vyhlašuje a produkuje ročníková Champagne jen opravdu výjimečně a zřídka, a proto jsou vintage L-P poněkud raritou. Jsou výjimečná a vyjadřují charakter daného ročníku ve stylu Laurent-Perrier. Ročník 2018 se vyznačoval mírnou zimou a jarem, doprovázenými srážkami, které podporovaly růst révy. Horké a slunečné léto poskytovalo ideální podmínky pro zrání hroznů. Sklizeň začala koncem srpna a probíhala za dokonale stabilního počasí. Hrozny dozrály do výjimečné kvality a předznamenávaly harmonický a vynikající ročník. Ročníkové Laurent-Perrier se vyznačuje zářivě zlatou barvou s velmi jemným a perzistentním perlením. Jeho buket je úžasně komplexní a nabízí nevšedně elegantní nuance čerstvých citrusů (růžový grapefruit) a bílého ovoce (bílá broskev a mirabelka), dále v chuti rozeznáme kandované citrusy (klementinky) propojené s hedvábnými tóny briošky a dokonale vyváženým divokým medem. V chuti je zpočátku velmi živé a plné energie, později se na patře chová elegantně krémově, luxusně komplexně, přičemž se v jeho délce nadále mísí svěží tóny s nuancemi kandovaného ovoce, které mu dodávají nádhernou dynamiku v dochuti. Úžasně ladí s mořskými plody, kvalitními rybami, ale také s drůbežím a telecím masem. Skvěle doprovodí například ústřice se slaným máslem, kuřecí supreme s citronem nebo sýrové suflé. Je ideální i k tvrdým zrajícím sýrům typu Comté a Beaufort. |