| Barva | Červené |
| Oblast | Mendoza, Valle de Uco |
| Odrůda | Malbec |
| Klasifikace | IG Los Chacayes Valle de Uco |
| Země původu | Argentina |
| Terroir | Chudá a propustná půda se směsí žuly, vulkanického písku s velkými oblázky |
| Servírovací teplota | 16-18°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Tradiční fermentace probíhá při teplotě 25-30°C s následnou macerací několik dní pro dosažení žádající barvy. Částečné zrání v nerezových tancích a v použitých francouzských dubových sudech (2 roky starých) |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Malbec z vlastních argentinských vinic francouzského vinaře Francoise Lurtona v jižní Mendoze v Alta Uco Valley, které zde osázel na panenské půdě jako první. Vinařství Piedra Negra se nachází v nadmořské výšce 1100 m na úpatí And s chudou a propustnou půdou se směsí žuly, vulkanického píseku a velkými oblázky, která dává velmi nízké výnosy s vysokou kvalitou a koncentrací hroznů. Jiskřivá rubínová barva s vůní lesního červeného bobulového ovoce s lehkým nádechem pepře. Na patře je šťavnatý a plnější s koncentrovanou chutí zralého lesního ovoce a jemnou kořenitostí s dobrou strukturou a měkkou tříslovinou. Dlouhá dochuť s kávovými tóny. Ideální ke grilovaným masům, drůbeži v omáčce, s těstovinami... |