| Barva | Červené |
| Oblast | Loire Valley |
| Odrůda |
Cabernet Franc z výběru parcel na čtyřech pozemcích v apelaci Chinon (Touraine), vybraných pro jejich ovocný výraz |
| Klasifikace | AOP Chinon |
| Země původu | Francie |
| Terroir |
Starobylé štěrky, naplaveniny, jílo-vápencové strany pahorků |
| Servírovací teplota | 14-15°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Zrání v nerezových tancích |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Amaranthe, která roste hojně na vinicích v Chinon má dvě zajímavé charakteristiky. Její červeno-fialová barva je podobná barvě mladých a ovocných Chinon vín. Amaranthe je také symbolem nesmrtelnosti, neboť její barva nebledne. Amaranthe Rouge se vyrábí z hroznů odrůdy Cabernet Franc z výběru parcel na čtyřech pozemcích v apelaci Chinon (Touraine), vybraných pro jejich ovocný výraz. Amaranthe Chinon je víno granátové barvy a přitažlivou vůni po čerstvém červeném ovoci, rozmačkaných malinách s dotekem koření (lékořice). Jemné a velice pitelné víno. Doporučujeme k hovězímu carpacciu, hovězímu ragú, pokrmu musaka, kuřecím špízům, vždy ke kozím sýrům ze sousedících apelací. |