![Crémant de Bourgogne Extra Brut Domaine Trénel](http://lavinoteka.com/cdn/shop/files/Trenel-Cremant-de-Bourgogne-Extra-Brut-NM-750ml-scaled-1-600x800_{width}x.jpg?v=1695117252)
Barva | Šumivé |
Oblast | Côte Chalonnaise |
Odrůda | 56% Chardonnay, 44% Pinot Noir, Gamay a Aligoté |
Klasifikace | A.O.C “Crémant de Bourgogne” |
Země původu | Francie |
Terroir | Jílo-vápencové |
Servírovací teplota | 6-8°C |
Objem lahve | 0,75 l |
![]() |
Zrání minimálně 15 měsíců v lahvích na kalech |
![]() |
"Pár slov o víně" |
Crémant je francouzské šumivé víno, které se vyrábí stejnou tradiční metodou jako Champagne (druhotní fermentace v lahvích) ovšem že pochází z jiného vinařského regionu nežli Champagne. V tomto případě se jedná o Burgundsko. Tento Extra Brut Crémant se vyrábí s ruční sklizně hroznů, vyznačuje se velmi nízkou dozáž (do 3 g/l) í, čímž vynikne jeho elegantní, lahodná chuť. Ve skleničce se prezentuje brilantní zlatou barvou a perzistentním perlením. Jeho buket snoubí krásnou vůni citrusů, exotického ovoce s čerstvou vůni akácie s nuancemi máslového pečiva a oříšků, díky delšímu zrání na kalech. Na patře působí velmi lahodně, gastronomický kulatě a velmi komplexně. Vždy představuje elegantní aperitiv, ale také se krásně snoubí s bílým masem, zrajícím tvrdým sýrům jako parmezán.
|