| Barva | Bílé |
| Oblast | Loire Valley |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Klasifikace | IGP Val de Loire |
| Země původu | Francie |
| Terroir |
Jíl a Vápenec |
| Servírovací teplota | 12-13°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
v nerezových tancích |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Vinařství Baudry & Dutour, působící v apelaci Chinon, která je dle apelačního zákona předurčená pro odrůdy Cabernet Franc a Chenin, hledalo vhodné pozemky pro odrůdu Sauvignon Blanc. Po několika letech rešerše vhodného terroiru, v roce 2012 založili vinohrady Sauvignonu v obci Ligre, konkrétně ve velmi renomovaném lieu-dit “Rouilly” na jílovitých a vápencových půdách s jiho-východní expozicí. Díky příznivému podnebí a kvalitní půdě zde odrůda Sauvignon vyjadřuje svůj plný potenciál. Svěží, čisté, aroma po exotickém ovoci (liči) a citrusech s nuancemi bílých květů. Le Petit Lieu-Dit Sauvignon je vždy úžasně osvěžující, lehce pitelný a velmi suchý aperitiv lákající k dalšímu doušku. Také si ho užijete s grilovanými rybami, chřestem, zeleninovými saláty a zeleninovými quiche. Zajímavost: Vzhledem k tomu, že odrůda Sauvignon Blanc nepatří do Chinon apelačního zákona i přesto, že vinice patří do apelace, navíc do kvalitního Lieu-dit “Ligré-Rouilly”, vinař na etiketě nesmí uvádět jméno apelace a místo původu. Proto jsou všechny tyto údaje, které obvykle na etiketách vyhledáváme, skryté v kódech Morseovy abecedy (tečky, čárky, oddělovače).
|