| Barva | Bílé |
| Oblast | Chablis |
| Odrůda | Chardonnay |
| Klasifikace | AOP Premier Cru |
| Země původu | Francie |
| Terroir |
Kimmeridgian – vápenité slíny a usazeniny z druhohor se zkamenělými úlomky schránek mořských živočichů, naplaveniny řeky Serein expozice jihozápadní stáří keřů 40 let |
| Servírovací teplota | 10-12 °C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Zrání "sur lie" 14 měsíců ve velkých dubových sudech (foudres) 70 % a nerezových tancích 30 % |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Nejznámější Premier cru v Chablis, které dává silná, plná a krásně aromatická vína. Toto Chablis pochází z jižnější části vinice, kde je bohatší půda díky naplaveninám z řeky Serein. Plnější a koncentrovaný styl Chablis z keřů starých 40 let. Zlato-zelená barva se stříbrnými odlesky. Svěží aroma citrusů, broskví, medových tónů a minerality. V chuti je velmi svěží, plné, ovocité (kandované citrusy) a minerální. Uhlazené a elegantní víno. Vychutnejte si ho s ústřicemi, mořskými plody a rybami připravenými buď na grilu nebo v lehčí omáčce. Krásně se také hodí k drůbežímu masu. |