| Barva | Červené |
| Oblast | Bordeaux |
| Odrůda | 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Klasifikace | AOP Saint-Julien |
| Země původu | Francie |
| Terroir | 90 ha, velmi hustá výsadba, srdce Chateau Beychevelle se skládá ze dvou hlavních plošin s hlubokými štěrky, které mají výborné drenážní a zahřívací schopnosti. |
| Servírovací teplota | 16-18°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
12 měsíců ve francouzských dubových sudech, ze kterých 30% jsou nové |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Amiral de Beychevelle je druhé víno slavného zámku Château Beychevelle, který se pyšní bohatou, třísetletou historií a tradicí a vztahují se k němu četné povídky a legendy. Zajímavá povídka je určitě o tom, jak Château Beychevelle získal své jméno. V XVII. století jeho první vlastník, vévoda d'Épernon, byl francouzský admirál a velmi mocný šlechtic. A jelikož se rozlehlý pozemek jeho zámku rozprostíral až k řece Girondě, všechny francouzské lodě, jež proplouvaly před zámkem, spouštěly své plachty ve znak pocty, oddanosti a pozdravu admirálovi. Právě tak vzniklo jeho jméno: ve starém gaskoňském dialektu se říkalo bêcha vêla - spusť plachty - z čehož posléze vzniklo beychevelle. Proto i dodnes motiv galéry zdobí etikety jeho vín. Ročník 2016 - Velký & ženerózní ročník Toto víno v sobě nese noblesu svého původu a odráží krásu a seriózní péči o každou parcelu a hrozen. Také odráží pochopení svých vinařů pro "velký beychevellovský terroir" a jejich zkušenosti, bez kterých by nebylo možné udělat vyjímečné víno, které nadchne! Amiral de Beychevelle se prezentuje krásnou sytě purpurovou barvou s odlesky do fialova a intenzivní vůní po vyzrálých ostružinách, malinách se svěžím vánkem provensálského koření. Na patře je středně tělnaté až plnější, poněkud robustní ale též elegantní, sametové s pozoruhodnou hloubkou a mnohovrstevnatostí. Má dlouhý zemitý závěr. Krásně se snoubí s pečeným a grillovaným masem, jehněčím hřbetem, pečenými telecími žebry, se sýry holandského typu (eidam, mimolette, gouda).
|