
Barva | Bílé |
Oblast | Bourgogne |
Odrůda | Chardonnay |
Klasifikace | AOP Bourgogne Chardonnay |
Země původu | Francie |
Terroir | 2,8 ha, staré keře na stranách kopce s jižní a jiho-západní orientací. Terroir bohatý vápencem, jíly s štěrko-písčitou vrstvou na povrchu. Vinice v obci Saint-Aubin v Côte d'Or |
Servírovací teplota | 10-12°C |
Objem lahve | 0,75 l |
![]() |
Částečné zrání ve francouzských dubových sudech |
![]() |
"Pár slov o víně" |
Tato vinice se nachází v severní části Burgundska, která se jmenuje Côte d'Or, v obci Saint-Aubin. Vinice je na kopci a má překrásnou jižní a jiho-západní expozici. Zdejší kvalitní terroir tvoří především vápence, jíly a trocha písku. Povrch velmi dobře odvádí vodu a hlubší vrstvy naopak vodu udržují - kořeny jsou proto nuceny růst víc do hloubky. Toto jemné a šarmantní Chardonnay má jiskřivou bledě zlatou barvu a čistou a delikátní vůni exotického ovoce s příjemnými nuancemi oříšku, toastových tónů a náznaky zrání v dubových sudech. V ústech je příjemně svěží a tonické s nádhernou mineralitou. Působí kulatě a hladce a má poněkud hedvábnou strukturu. V chuti rozeznáme citrusy, tóny bílých květů, osvěžující mentolové tóny. Celkově působí uhlazeně, harmonicky s krásnou živostí a dlouhou dochutí. Víno má certifikaci Terra Vitis, což svědčí o šetrném a ekologickém přístupu ve vedení vinice. |