Barva | Červené |
Oblast | Loire Valley |
Odrůda |
Cabernet Franc z výběru parcel na čtyřech pozemcích v apelaci Chinon (Touraine), vybraných pro jejich ovocný výraz |
Klasifikace | AOP Chinon |
Země původu | Francie |
Terroir |
Starobylé štěrky, naplaveniny, jílo-vápencové strany pahorků |
Servírovací teplota | 14-15°C |
Objem lahve | 0,75 l |
Zrání v nerezových tancích |
|
"Pár slov o víně" | |
Amaranthe, která roste hojně na vinicích v Chinon má dvě zajímavé charakteristiky. Její červeno-fialová barva je podobná barvě mladých a ovocných Chinon vín. Amaranthe je také symbolem nesmrtelnosti, neboť její barva nebledne. Amaranthe Rouge se vyrábí z hroznů odrůdy Cabernet Franc z výběru parcel na čtyřech pozemcích v apelaci Chinon (Touraine), vybraných pro jejich ovocný výraz. Amaranthe Chinon je víno granátové barvy a přitažlivou vůni po čerstvém červeném ovoci, rozmačkaných malinách s dotekem koření (lékořice). Jemné a velice pitelné víno. Doporučujeme k hovězímu carpacciu, hovězímu ragú, pokrmu musaka, kuřecím špízům, vždy ke kozím sýrům ze sousedících apelací. |