Chablis 1er Cru 2018 Fourchaume Domaine William Fèvre

Chablis 1er Cru 2018 Fourchaume Domaine William Fèvre

Běžná cena 1.560,00 Kč
Jednotková cena  za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Chablis
Odrůda Chardonnay
Klasifikace AOP Chablis 1er Cru
Země původu Francie
Terroir 3,63 ha vlastní vinice vinařství s jižní a jiho-západní expozici, Kimmeridgian - fosilie z jurské doby, v tomto klimatu bohaté na jíl.
Servírovací teplota 12-14°C
Objem lahve 0,75 l


13 -14 měsíců zrání na kalech, z čeho 5 - 6 měsíců zraje na kalech  40-50% vína zraje ve francouzských dubových sudech. Pak další zrání probíha v malých nerezových tancích. 
  "Pár slov o víně"
Sběr hroznů ročníku 2018 u Williame Fevre byl výjimečný. Chablis v 2018 jsou jednak kulatá, čistá a bohatá s výraznou mineralitou. Clima Fourchaume je jedno z nejceněnějších 1er Cru v Chablis. Vinice se nachází na kopcích pravého břehu řeky Serein a jsou velmi bohatá typickými minerálními tóny. Jejich barva je velmi jiskřivá a středně žlutá se zelenými odlesky. Buquet tohoto typického představitele regionu je přímý a intenzivní a nabízí jak květinové tak i ovocité tóny. Na patře je jeho chuť velmi svěží, čistá, elegantní, výrazná ale kulatá, opulentní a dlouhá. Toto špičkové Chablis doprovodí mořské ryby, plody moře, korýše a bílá masa, vše grilované nebo s máslovo-krémovou omáčkou. 


STAY UP TO DATE

Submit your email to get updates on products and special promotions.