Chablis 1er Cru 2018 Fourchaume Domaine William Fèvre

Chablis 1er Cru 2018 Fourchaume Domaine William Fèvre

Běžná cena
1.560,00 Kč
Prodejní cena
1.560,00 Kč
Běžná cena
Vyprodáno
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Chablis
Odrůda Chardonnay
Klasifikace AOP Chablis 1er Cru Fourchaume
Země původu Francie
Terroir 3,63 ha vlastní vinice vinařství s jižní a jiho-západní expozici, Kimmeridgian - fosilie z jurské doby, v tomto klimatu bohaté na jíl.
Servírovací teplota 12-14°C
Objem lahve 0,75 l


13 - 14 měsíců zrání na kalech, z čeho  50% vína zraje ve francouzských dubových sudech. Pak další zrání probíha v malých nerezových tancích. 
  "Pár slov o víně"
Sběr hroznů ročníku 2018 u Williame Fevre byl výjimečný. Chablis v 2018 jsou jednak kulatá, čistá a bohatá s výraznou mineralitou. Clima Fourchaume je jedno z nejceněnějších 1er Cru v Chablis. Vinice se nachází na kopcích pravého břehu řeky Serein a jsou velmi bohatá typickými minerálními tóny. Jejich barva je velmi jiskřivá a středně žlutá se zelenými odlesky. Buquet tohoto typického představitele regionu je přímý a intenzivní a nabízí jak květinové tak i ovocité tóny. Na patře je jeho chuť velmi svěží, čistá, elegantní, výrazná ale kulatá, opulentní a dlouhá. Toto špičkové Chablis doprovodí mořské ryby, plody moře, korýše a bílá masa, vše grilované nebo s máslovo-krémovou omáčkou.