| Barva | Bílé |
| Oblast | Chablis |
| Odrůda | Chardonnay |
| Klasifikace | AOC |
| Země původu | Francie |
| Terroir | Kimmeridgien, Expozice jih-jihozápad, stáří vinic 30 let |
| Servírovací teplota | 11-12°C |
| Objem lahve | 0,375 l |
 |
Zrání 7-9 měsíců na kalech v nerezových tancích. |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Vinařství Jean-Marc Brocard bylo založeno roku 1973 a dnes se rozkládá na 200 ha z čeho 66 ha jsou certifikované BIO. Stycl Brocard Chablis se vyznačuje precizností aroma a chutí, sílou charakteru a úžasnou svěžestí. Chablis Jean-Marc Brocard pochází z 30 let starých vinic, které mají jižní a jihozápadní expozici. Prezentuje se bledě žlutou barvou se zelenými a stříbrnými odlesky. Jeho buket odhaluje aroma bílých broskví, exotického a citrusového ovoce. V ústech je velmi svěží, ovocné s precizní přítomností typických Chablis minerálů a slaností. Doporučuje se v kombinaci s rybími pokrmy a rizotem. Vyzdvihuje chuť korýšů a bílého masa. |