Chablis Grand Cru 2018 Les Clos Domaine William Fèvre

Chablis Grand Cru 2018 Les Clos Domaine William Fèvre

Běžná cena
2.935,00 Kč
Prodejní cena
2.935,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Chablis
Odrůda Chardonnay
Klasifikace AOP Chablis Grand Cru 
Země původu Francie
Terroir Vinařství WF zde vlatní 4,11 ha (z celkových 26,94 ha), jižní expzice. Kimmeridgian - fosilie z jurské doby, hutné bílé jíly položené na vrstvě vápence v hloubce 0,8 m.
Servírovací teplota 12-14°C
Objem lahve 0,75 l


14-15 měsíců zrání (5-6 měsíců na kalech) v použitých  francouzských dubových sudech pro 60-70 % sběru. Zbytek zraje v nerezových tancích.
"Pár slov o víně"

Clima Les Clos je kolébkou Chablis a kde William Fevre měl svou první vinici. Toto velké víno v sobě nese silnou energii velkého teroiru. Ve skleničce vyvýjí vůně citrónu, broskve, pečiva a minerální tóny kámene. Je velmi komplexní a harmonicky vyvážené s příjemným a dlouhým minerálním závěrem. Hodí se k rybám a mořským plodům, drůbeži a bílým masům, grilovaným nebo se smetanou a máslem. Výzkoušejte jej s pečenou kambalou s kapkou krémové omáčky a zeleninou. 

92 points Wine Spectator