Champagne Grand Cru Laurent-Perrier Grand Siecle N°26 v dárkovém balení

Champagne Grand Cru Laurent-Perrier Grand Siecle N°26 v dárkovém balení

Běžná cena
5.750,00 Kč
Prodejní cena
5.750,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Champagne
Odrůda 58 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir (výběr z 8 Grand Cru ze sedmnácti, které existují)
Klasifikace AOP 100 % Grand Cru
Země původu Francie
Terroir Křída
Servírovací teplota 10  - 12 °C
Objem lahve 0,75 l


Zrání na lahvi na kalech 10 let. Láhve jsou otáčeny ručně.
"Pár slov o víně"

Grand Siècle je termín, který se ve francouzštině používá pro označení "zlatého období", období vládnutí francouzského krále Ludvíka XIV., Krále Slunce - viz znak Krále Slunce na hrdle láhve. Bylo to období, ve kterém se obdivovalo umění, cenila se radost ze života, období, kdy se hledala umělecká a estetická stránka ve všem, tedy i v dobrém a kvalitním jídle a pití. Rozvíjelo se takzvané "l'art de vivre" - umění života.  Proto není divu, že právě tehdy nastalo období rozkvětu francouzské gastronomie, kdy se na dvůr ve Versailles francouzskému králi dovážely ty nejlepší a nejkvalitnější suroviny z Francie a celého světa. Je to období, kdy se začaly rýsovat první znaky francouzských apelací.

Tato láhev velkého Grand Cru Champagne představuje poctu tomuto období a láhev LP GS je jistě v mnoha ohledech jedinečná a výjimečná! 

Grand Siècle je Multivintage Grand Cru Champagne, tj. představuje luxusní blend Champagne z rezerv vín tří výjimečných ročníků, v  tomto případě se iterace N°26 skládá z ročníků 2012 (65%) 2008 (25%) a 2007 (10%). Proto se nejedná o Vintage, ale o Multivintage Champagne!

- V roce 2012 úroda byla nižší a dala vyvážená a elegantní Chardonnay a aromatické Pinoty s aroma červeném ovoci. 

- Ročník 2008 se vyznačuje výjimečnou aromatičností svých Chardonnay a Pinotů.

- Ročník 2007 přináší úžasnou svěžest Chardonnay s komplexním aroma bílých plodů a citrusů. Pinot Noir se krásně otevírá a v buketu nabízí dominanci žlutého ovoce.

Idea Multivintage Champagne pochází ze snahy vinaře hledat a tvořit ideál dokonalosti. Z pohledu perfekcionisty žádný ročník není dokonalý, a proto se vinař snaží svým uměním blendů a pochopením přírody scelit rezervy vín třech výjimečných ročníků, které jsou mezi sebou komplementární, aby se tak co nejlépe přiblížil vysněné dokonalosti. Je to takřka umělecké hledání cesty k ideálu. 

Blend ze tří ročníkových vín, z hroznů Chardonnay a Pinot Noir z těch nejlepších 8 crus ze 17.  Tvoří ho 58 % Chardonnay z nejvyhlášenějších Crus: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize, a 42 % Pinot Noir, též z nejvyhlášenějších Crus: Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Verzy. Po dosažení tohoto blendu se nechává Champagne zrát ještě 10 let.

Grand Siècle N°2se prezentuje krásnou a jiskřivou barvou bílého zlata s příjemně perzistentním perlením. Jeho komplexní buket odhaluje vzácné tóny propolisu, citrónů, klementinky a nuance čerstvého másla, po kterých následují nuance lískových ořížšků s dotekem medu.

V ústech je zpočátku intenzivně svěží a živé s chutí lehce konfinovaného exotického ovoce a citrusů. Počáteční výbušná svěžest ustupuje a přechází do hedvábně krémovostí, ve které lze rozeznat nuance lískových oříšků, pražených mandlí, včelího vosku, klementinky, spolu s minerálními podtóny. 

Na závěru je jeho chuť dlouhá a perzistentní. Poskytuje pocit dokonalého spojení síly a jemnosti. Grand Siecle Iterace n°26 dosahuje neuvěřitelné aromatické hloubky.

Grand Siècle N°26 ladí s rafinovanými pokrmy jako je kambala, mořský vlk, humr v kombinaci např. s lanýži nebo houbami. 

100/100 bodů James Suckling 

2023 Best Wine of the Year