Champagne Grand Cru Laurent-Perrier Grand Siecle v dárkovém balení

Champagne Grand Cru Laurent-Perrier Grand Siecle v dárkovém balení

Běžná cena
4.250,00 Kč
Prodejní cena
4.250,00 Kč
Běžná cena
Nedostupný
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Bílé
Oblast Champagne
Odrůda Chardonnay, Pinot Noir
Klasifikace AOP Grand Cru
Země původu Francie
Terroir Křída
Servírovací teplota 10 °C
Objem lahve 0,75 l


Zrání na lahvi nejméně 8 let
"Pár slov o víně"

Grand Siècle je termín, který se ve francouzštině používá pro označení "zlatého období", období vládnutí francouzského krále Ludvíka XIV., Krále Slunce - viz znak Krále Slunce na hrdle láhve. Bylo to období, ve kterém se obdivovalo umění, cenila se radost ze života, období, kdy se hledala umělecká a estetická stránka ve všem, tedy i v dobrém a kvalitním jídle a pití. Rozvíjelo se takzvané "l'art de vivre" - umění života.  Proto není divu, že právě tehdy nastalo období rozkvětu francouzské gastronomie, kdy se na dvůr ve Versailles francouzskému králi dovážely ty nejlepší a nejkvalitnější suroviny z Francie a celého světa. Je to období, kdy se začaly rýsovat první znaky francouzských apelací, a to nejen ve víně ale i v  zemědělství a přesně se vědělo, odkud pochází nejlepší jablka, fois gras, kuřata, určité sýry atd. 

Tato láhev velkého Grand Cru Champagne představuje poctu tomuto období a láhev LP GS je jistě v mnoha ohledech jedinečná a výjimečná! 

Grand Siècle je Multivintage Grand Cru Champagne, tj. představuje luxusní blend Champagne ze tří výjimečných ročníků, v  tomto případě iterace N°24 se jedná o ročníky 2007, 2006 a 2004. Proto to není Vintage (ročníkové), ani Non Vintage (neročníkove) ale Multivintage Champagne!

Idea Multivintage Champagne pochází ze snahy vinaře hledat a tvořit ideál dokonalosti. Z pohledu perfekcionisty žádný ročník není dokonalý, a proto se vinař snaží svým uměním blendů a pochopením přírody scelit rezervy vín třech výjimečných ročníků, které jsou mezi sebou komplementární, aby se tak co nejlépe přiblížil vysněné dokonalosti. Je to takřka umělecké a hledání cesty k ideálu. 

Blend ze tří ročníkových vín, z hroznů Chardonnay a Pinot Noir z těch nejlepších 11 crus ze 17.  Tvoří ho 55 % Chardonnay z nejvyhlášenějších Crus: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize, Chouilly a 45 % Pinot Noir, též z nejvyhlášenějších Crus: Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy, Verzenay. Po dosažení tohoto blendu se nechává Champagne zrát ještě 8 - 10 let. Láhve LP GS jsou vždy otáčeny ručně. 

Grand Siècle se prezentuje krásnou a jiskřivou zlatavou róbou s elegantním perlením. Jeho delikátní a komplexní buket odhaluje pro Champagne vzácné tóny lehce konfitovaného exotického ovoce a citrusů, dále nuance máslového pečiva a briošek, pražených mandlí se subtilním dotekem medu a perníku. Na začátku je velmi svěží a delikátní, a pak ponechává pocit plnosti, kulatosti a opulence. Na závěru je jeho chuť dlouhá a perzistentní.  Poskytuje pocit dokonalého spojení síly a jemnosti. 

Grand Siecle N°24 ladí s rafinovanými pokrmy jako je kambala, mořský vlk, humr v kombinaci např. s lanýži nebo houbami.