| Barva | Červené |
| Oblast | Bourgogne, Côte d'Or, Côte de Nuits |
| Odrůda | Pinot Noir |
| Klasifikace | AOP Chambertin Grand Cru |
| Země původu | Francie |
| Terroir | křídá a vápenec protkaný železem |
| Servírovací teplota | 17°C - 18°C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
Zrání 12 - 14 měsíců ve francouzských dubových sudech, ze kterých 45 - 60 % jsou nové. Víno poté zraje na láhvi v bastionech starobýlého zámku Château de Beaune kde panují ideální přírodní podmínky pro zrání a archivací vín díky konstantní vlhkostí a teplotě. |
 |
"Pár slov o víně" |
| Tato apelace se poprvé objevila na etiketě vína již ve XIII. století a má velmi zajímavou historii a velkou slávu. Jeho název tvoří francouzské slovo "champs" pro pole a "bertini" jméno tehdejšího vinaře. Později se toto víno stalo oblíbeným Napoleonvým vínem a díky jeho věhlasu si i vesnice Gevrey do svého názvu připsala jméno již tehdy slavné vinice Chambertin. Dům Bouchard Père et Fils zde na mírném svahu vlastní parcelu o velikosti 0.15 ha a vyrábí pouze okolo 700 lahví ročně. Intenzivní vůně po červeném a černém rybízu s nuancemi mošusu, a živočišnými tóny, s dotekem lékořice a kouřovým a uzenými nádechem. V ústech se prezentuje vznešenou krásou a plnějším tělem spojující sílu s jemností. Velké, vysněné víno s dlouhou dochutí. |