Barva | Červené |
Oblast | Bourgogne, Côte d'Or |
Odrůda | Pinot Noir |
Klasifikace |
AOP Nuits St. Georges 1er Cru Les Porrets St. Georges |
Země původu | Francie |
Terroir | 0,32 ha, jílo-vápenitý a slíny, expozice východ a jiho-východ |
Servírovací teplota | 17°C - 18°C |
Objem lahve | 0,75 l |
12 - 14 měsíců ve francouzských dubových sudech, ze kterých 40 - 50 % jsou nové. Další zrání probíhá ve sklepích bastionu Château de Beaune, kde jsou ideální přírodní podmínky pro zrání (tma, konstantní teplota a vlhkost) díky šestimetrovým tlustým zdím. | |
"Pár slov o víně" | |
Bohaté aroma po drobném červeném a černém ovoci s trochu kouřovosti a uzenosti. Má skvělou strukturu, postupně se otevírá a působí oslnivě, ženerózně. Obvykle se zařazuje mezi mužnější burgundská vína působící poněkud robustně a silně. Úžasně ladí k červeným masům v omáčce a také k pečeni a grilovanému masu a středně silným sýrům. |