Barva | Červené |
Oblast | Côtes-du-Rhône |
Odrůda | Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan |
Klasifikace | AOP Côtes-du-Rhône |
Země původu | Francie |
Terroir | Vinice v obci Montfrin (region Gard na jihu Francie). Půdní podloží se zde skládá z červených jílů v hlubších vrstvách a křemičitých kamínků všech velikostí na povrchu, které přes den absorbují středomořské teplo. Tyto kamínky a oblázky přineslo moře před mnoha miliony let. |
Servírovací teplota | 16-18°C |
Objem lahve | 0,75 l |
Zrání na kalech po dobu 7-8 měsíců ve speciálně vyrobených betonových tancích. |
|
"Pár slov o víně" | |
Les Albizzias Côtes-du-Rhône má krásnou zářivě purpurovou barvu s odlesky lehce do růžova. Jeho bouquet připomíná vůně rozmačkaných jahod, vavřínu s dotekem květinové vůně konvalinek a lilie. V chuti je intenzivně ovocité po třešních, ostružinách a černém rybízu a typickým dotekem středomořského "garrigue". Vše v perfektním souladu se sametově kulatými tříslovinami. Pozor, i přesto, že svým ročníkem se zdá, že by víno mohlo působit mladě s ostrou tříslovinou, nebojte se! Mošt maceroval až 7 týdnů, čímž se do vína dostaly právě takové noblesní třísloviny, k jejichž zakulacení velice přispělo zrání v betonových tancích. Právě proto víno působí hladkým dojmem. Víno Cotes du Rhône je vždy přátelské a vhodné po skleničce, ale zároveň se hodí ke grilu a různým kombinacím masa s grilovanou zeleninou nebo zeleninou na pánvi (cukety, lilek, papriky, rajčata...) a středomořskému koření. |