| Barva | Červené |
| Oblast | Rhône-Vallée, severní část |
| Odrůda | Syrah, průměrné staří keřů 60 let, réva vedená v biodynamickém režimu |
| Klasifikace | AOP Crozes-Ermitage |
| Země původu | Francie |
| Terroir | Granitové svahy s jihozápadní orientací na úpatí slavného kopce Hermitage a fluviální terasy |
| Servírovací teplota | 16-18 °C |
| Objem lahve | 0,75 l |
 |
14-18 měsíců zraje v dubových sudech |
 |
"Pár slov o víně" |
|
Crozes-Ermitage les Varonniers nabízí velmi tmavou granátovou barvu a na nose nás oslní vyzrálými ovocnými tóny - červené plody, černý rybíz a maliny. Později se aroma otevírá do lékořicových tónů. V chuti je plné a pevné s výraznými tříslovinami. Jak se ve skleničce otvírá, později se prezentují marmeládové a vanilkové tóny. Příjemná svěžest v kontrastu s hloubkou vína, mimořádně koncentrované. Velmi dobře doprovodí všechny druhy masa a drůbeže a sýry. Podle ročníku lze víno uchovávat 30 až 60 let, dokonce i 50 až 75 let. James Suckling - 96/100
Jancis Robinson - 16.5/20
|