Echézeaux Grand Cru 2013 Domaine Bouchard Père et Fils

Echézeaux Grand Cru 2013 Domaine Bouchard Père et Fils

Běžná cena
7.900,00 Kč
Prodejní cena
7.900,00 Kč
Běžná cena
Vyprodáno
Jednotková cena
za 
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.

Barva Červené
Oblast Bourgogne, Côte d'Or, Côte de Nuits
Odrůda Pinot Noir
Klasifikace AOP Echézeaux Grand Cru
Země původu Francie
Terroir 0,39 ha, jílo-vápenité půdní podloží a štěrkovitý
Servírovací teplota 17°C - 18°C
Objem lahve 0,75 l


Zrání 12 - 14 měsíců ve francouzských dubových sudech, ze kterých 40 - 60 % jsou nové. Víno poté zraje na láhvi v bastionech starobýlého zámku Château de Beaune  kde panují ideální přírodní podmínky pro zrání a archivací vín díky konstantní vlhkostí a teplotě.
"Pár slov o víně"
Echézeaux je jednou ze slavných apelací na samém severu Burgundska. Bouchard Père et Fils zde vlastní parcelu o velikosti 0,39 ha, která je mimořádně dobře umístěna na velmi strmém kopci a to v části, která je skrytá od přímého vlivu větru. Povrch vinice je pokrytý vrstvou propustného štěrku a v hlubších vrstvách se nachází jíl a vápenec. Ideální podmínky pro odrůdu Pinot Noir. Je to elegantní víno intenzivního buketu po lesních jahodách a červených plodech s trochou kouřovosti a nuancemi koření. Nádherně vyjadřuje eleganci svého původu a sílu svého terroiru a třídy. Je to víno pro slavnostní hostiny. Hodí se k pečeným masům s trošku křupavou krustou nebo masům v omáčce v kombinaci s bramborami, zapečenou šalotkou, a k středně výrazným sýrům. Představte si jej s pečenou kachnou, bažantem nebo křepelkou.