Saint-Emilion 2019 Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé "A"

Saint-Emilion 2019 Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé "A"

11.175,00 Kč
11.175,00 Kč
Nedostupný
Včetně daní. Poštovné se vypočítá v pokladně.
Barva Červené
Oblast Bordeaux, pravý břeh
Odrůda

50% Merlot, 32% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon

Průměrné stáří keřů 43 let
Klasifikace

AOP Saint-Emilion

1er Grand Cru Classé A      
Země původu Francie
Terroir50

Jiho-východ obce Saint-Emilon.

Château Pavie se vyznačuje velkou rozmanitostí terroirů. Vinohrad lze rozdělit do dvou hlavních oblastí :

  • Terroir „plateau" — vápencová plošina Saint-Émilionu, situovaná přibližně 85 metrů nad hladinou Dordogne, s jílovito-vápencovou půdou nad kimmerdigian vápencem.
  • Terroir „milieu de côte" — střední svah situovaný přibližně 55 metrů nad hladinou Dordogne, s hnědou jílovito-vápencovou půdou jemné textury.
Servírovací teplota 16-18°C
Objem lahve 0,75 l


18 měsíců ve francouzských dubových sudech, ze kterých80% jsou nové sudy
"Pár slov o víně"

Château Pavie je jednoznačně velké víno. Charakterizují ho výrazné tmavé ovoce. Skvělá hloubka, struktura a délka. Na patře velmi bohaté a dlouhé, s přetrvávající dochutí.

Doporučené párování : masová jídla — telecí, vepřové, hovězí, jehněčí, kachní, zvěřina, kuřecí — pečené, dušené i grilované.

97 bodů WS

98 bodů James Suckling

96 bodů Decanter