Barva | Červené |
Oblast | Bourgogne, Côte d'Or |
Odrůda | Pinot Noir |
Klasifikace | AOP Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières |
Země původu | Francie |
Terroir | 3,94 ha, jílo-vápenitý, jižní expozice |
Servírovací teplota | 17°C - 18°C |
Objem lahve | 0,75 l |
12 - 14 měsíců ve francouzských dubových sudech, z čehož 25 - 35 % jsou nové. Další zrání probíhá ve sklepích bastionu Château de Beaune, kde jsou ideální přírodní podmínky pro zrání (tma, konstantní teplota a vlhkost) díky 6 metrů tlustým zdím. | |
"Pár slov o víně" | |
Poněkud tělnatější verze obvykle lehčích Savigny-les-Beaune. Víno čisté a intenzivní vůně po višních, malinách a černém rybízu. Na patře je ohebné, lehce tříslovinové. Svádí svou subtilností a lehkostí. Vychutnejte si jej s bílým masem a pernatou zvěřinou. |